Sağlıklı Beslenme Ve İyi Yaşam

Beslenme, açlığı bastırmak, ayaküstü atıştırıp tokluk hissi sağlamak değildir. Beslenme yeme-içmenin ötesinde bir şey; sağlığın belirleyicisi ve ön koşuludur. İşte bu noktada nasıl beslenmeli, ihtiyaç duyulan enerji ve besin ögelerini kim, nasıl ve ne kadar almalı, öğün düzeni ve menü seçimleri nasıl olmalı gibi önemli kilit noktalar ele alınmalıdır. Tüm bunların yanında siz mi açsınız yoksa duygularınız mı aç veya açlığınız farkında olmadığınız hormonel bir problemden mi kaynaklanıyor? Bu ve buna benzer birçok yeme alışkanlığını ve davranışlarını değiştirmek isteyen herkes beslenme ve diyet danışmanlığı almalıdır. Sporcu, kadın, erkek, çocuk, hamile, emziren, yaşlı, kronik hastalığı olan veya olmayan herkes beslenme danışmanlığına gerek duyabilir.
Sağlıklı Beslenme İhtiyacı Neden Artıyor?

Artan teknolojiyle birlikte kolaylaşan yaşam biçimine bağlı fiziksel aktivitede azalma ve değişen beslenme alışkanlıkları nedeniyle obezite görülme sıklığı gün geçtikçe artmaktadır. Çoğalan fast food restoranları, hızlı yemek yeme alışkanlığı, karbonhidrat ve rafine şeker tüketiminin artması, posadan fakir ve aşırı yağlı beslenme şekli obeziteye zemin hazırlayan en önemli faktörlerdir. Çevremizde bu kadar fazla tetikleyici olması ve yaşam şartlarının hızlı şekilde değişmesine bağlı olarak sağlıklı beslenmeye talep her geçen gün artmaktadır.
Obezite Derecenizi Hesaplayın
Günlük alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olması durumunda, harcanamayan enerji vücutta yağ olarak depolanmakta ve kilo artışına neden olmaktadır. Yetişkin erkeklerde vücut ağırlığının %15-18'i, kadınlarda ise %20-25'ini yağ dokusu oluşturmaktadır. Bu oranın erkeklerde %25, kadınlarda ise %30'un üstüne çıkması obeziteyi oluşturmaktadır.
Yağ oranından bağımsız, boy ve kilo ölçümlerinizi biliyorsanız siz de obezite derecenizi hesaplayabilirsiniz.
Beden Kütle İndeksi (BKİ) Hesaplama
Beden kütle indeksinize (BKİ) göre çıkan sonuç, zayıf, normal, fazla kilolu ya da obez olup olmadığınızı gösterir.
- 18,5 kg/m2'nin altında olanlar: Zayıf
- 18,5 – 24, 9 kg/m2 arasında olanlar: Normal kilolu
- 25 – 29, 9 kg/m2 arasında olanlar: Fazla kilolu
- 30 – 39, 9 kg/m2 arasında olanlar: Obez
- 40 kg/m2'nin üzerinde olanlar: İleri derecede obez (morbid obez), olarak görülür.
Beden kütle indeksi vücudunuzdaki yağ oranı, kas dokusu ve vücut tipi hakkında bilgi vermez, yalnızca Dünya Sağlık Örgütü’nün belirlemiş olduğu sağlıklı vücut ağırlığı aralıklarını hesaplamak için kullanılır. Bu nedenle uzmanlar vücut yağ oranı, kas kütlesi ve su oranını ölçmek için vücut analizi ve metabolizma hızı ölçümlerine ihtiyaç duyarlar.
Eğer vücudunuzdaki yağ, kas ve su oranını merak ediyorsanız hastanemizi ziyaret ederek uzman diyetisyen eşliğinde detaylı vücut analizi yaptırabilirsiniz.

Hangi Vücut Tipine Sahipsiniz?
Vücut kompozisyonu elma tipi ve armut tipi olmak üzere ikiye ayrılır. Elma tipi (anroid) vücutta yağlar göbek çevresinde toplanmıştır ve genellikle erkeklerde görülür. Armut tipi (jinoid) vücutta ise yağlar kalça çevresinde toplanmıştır ve kadınlarda daha yaygındır. Armut tipi vücut, elma tipine göre daha şanslıdır çünkü göbek çevresinde biriken yağ, kalp hastalıklarına yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu işaret edebilir.
Bel Kalça Oranı Hesaplama
Erkeklerde bel çevresi 94 cm üstündeyse kronik hastalıklar için artmış risk, 102 cm üstündeyse yüksek riskli kabul edilir. Kadınlarda bel çevresi 80 cm üstündeyse kronik hastalıklar için artmış risk, 88 cm üstündeyse yüksek riskli kabul edilir. Bel kalça oranınızı hesaplayarak da kronik hastalık riskiniz olup olmadığını öngörebilirsiniz.
Bel Kalça Oranı Hesaplama

Erkeklerde 1.0 ve kadınlarda 0.8’in üzeri riskli kabul edilmektedir. Eğer bel-kalça oranınız risk grubundaysa beslenme ve diyet ofisimize başvurup uzman diyetisyenimizle görüşebilir ve destek alabilirsiniz.
Fazla kilo ve obezite şeker hastalığı, ateroskleroz (damar sertliği), hipertansiyon, kalp hastalığı, yüksek kolesterol ve birçok hastalık riskini artırması nedeniyle tehlikelidir. Kilo vermekle bu hastalıkların önlenmesi, şiddetinin azalması veya düzelmesi mümkün olduğu için mutlaka tedavi edilmesi gerekir.

Nereden Başlamalı?
Eğer beslenme alışkanlıklarınızı ve davranışlarınızı değiştirmek istiyorsanız işe önce kendinizden başlamalısınız, diyetisyeniniz de bu yolculukta size eşlik ederken motivasyon ve bilgi kaynağı olacaktır. Diyet yapmaktan korkmanıza gerek yok. Sevdiğiniz yemekleri yemeye devam ederek de istediğiniz kiloya ulaşabilirsiniz. Evet belki eski alışkanlıklarınızın bazılarından vazgeçmek zorunda kalacaksınız, düzeniniz biraz değişecek ama bu fedakarlığı yapmayı gerçekten istemelisiniz. Örneğin hiç egzersiz yapmayan biriyseniz haftada 2 gün yürüyüş yapmak için kendinize zaman ayırmalısınız veya tam yağlı süt tüketmek yerine yarım yağlı süt tüketimini alışkanlık haline getirmelisiniz. Çünkü başarı emek vermektir.
Kimler Beslenme ve Diyet Danışmanlığı Alabilir?

- Obezite tanısı almış hastalar,
- Kilosundan memnun olmayan, zayıflamak veya kilo almak isteyen kişiler,
- Diyabet, kronik kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği, yüksek kolesterol, insülin direnci, metabolik sendrom, hipertansiyon, tiroid hastalıkları, reflü, gastrit, kabızlık, ishal, gaz ve şişkinlik, irrtabl bağırsak sendromu, çölyak, uyku apnesi, PCOS gibi rahatsızlıkları olan kişiler,
- Laktoz ve glüten intoleransı olan kişiler,
- Hamile ve emziren anneler,
- Profesyonel veya amatör sporcular,
- Yemek seçen, iştahsız ve spor yapan çocuklar,
- Diz ve eklem ağrısı yaşayan kişiler,
- Kronik rahatsızlığı olan veya olmayan yaşlı bireyler,
- Menopoz dönemindeki kadınlar beslenme ve diyet danışmanlığı alabilirler.
Beslenme Ve Diyet Danışmanlığında Süreç Nasıl Oluyor?

Hastanemizin +90 212 413 7978 numaralı telefonundan diyetisyen randevusu alarak süreci başlatıyorsunuz. Görüşmeleriniz bir muayene ve bir kontrolden oluşuyor. Muayeneye geldiğiniz günden itibaren 15 gün içinde kontrol randevunuza ücretsiz şekilde tekrar gelebilme imkanınız mevcut.
İlk seans esnasında hayat tarzınız, medikal durumunuz, çalışma saatleri ve iş akışınız, ulaşmak istediğiniz beslenme ya da iyi yaşam hedefleriniz, egzersiz düzeyiniz gibi birçok önemli bilgiyi içeren kapsamlı bir görüşme sağlanıyor. Diyetisyen ofisinde bulunan Tanita cihazımızda yağ oranı, kas ağırlığı, su oranı, bazal metabolizma hızı ve metabolizma yaşınızı ölçerek detaylı bir vücut analizi yapılıyor. Daha sonra diyetisyeniniz tarafından problem analizi yapılarak çözüm yolları ve öneriler konuşuluyor. Ortak bir çözüm planıyla diyet listeniz hazırlanıyor ve bu keyifli yolculuğa başlamış oluyorsunuz.
İlk seans sonunda, ikinci görüşme için hedefleriniz ve gidişata uygun kontrol randevusu oluşturuluyor. Kontrol randevunuza geldiğinizde başlangıçtan bugüne kadar geçirdiğiniz diyet sürecinin analizi ve Tanita ile tekrar detaylı bir vücut analizi yapılıyor. Ardından eski diyet planınız gözden geçirilerek yerine yeni bir diyet listesi oluşturuluyor.
Diyet düşündüğünüzden daha lezzetlidir. İşte size kanıtı, diyetisyenimizin özel tarifi:
Yağ Yakan Smoothie

Malzemeler:
- 1 küçük çekirdekleri çıkartılmış yeşil elma,
- 1 avuç çekirdeği çıkarılmış vişne,
- 3 adet taze kayısı,
- 1 avuç ıspanak,
- 1 bardak yarım yağlı süt,
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
Tarif:
Tüm malzemeleri blenderdan geçirerek sıvı hale getirin. İçerisine birkaç küp buz ekledikten sonra içime hazır hale getirdiniz bile Afiyet olsun!